广式莲蓉蛋黄月饼

我看大家都说太软，我就把房子里的油减了3g，揉剂子的时候撒上小麦淀粉防粘，也会裹上一些干粉上去，所以没有大家说的那样会塌，放了2天回油，挺不错！谢谢楼主的方子。

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广式莲蓉蛋黄月饼