老莫豆腐

这道菜是模仿老莫的那道经典豆腐做的，还算成功，就是过程繁琐了些。 香煎豆腐与少量肉沫，韭菜混合之后发生了化学反应，比单纯的豆腐多了一味香，再加小米椒，从色泽到口感都无可挑剔，让你爱上吃豆腐