一根小葱，一个鸡蛋，拇指长的一段火腿，半个胡萝卜，一小把木耳。鸡蛋＋生抽打散，木耳不要切太碎，否则容易跳出来。炒完鸡蛋，可以先下萝卜火腿再放木耳。加入米饭翻炒，加盐加少许料酒，翻炒出锅。

一根小葱，一个鸡蛋，拇指长的一段火腿，半个胡萝卜，一小把木耳。鸡蛋＋生抽打散，木耳不要切太碎，否则容易跳出来。炒完鸡蛋，可以先下萝卜火腿再放木耳。加入米饭翻炒，加盐加少许料酒，翻炒出锅。