糯米丸子

糯米提前泡三个小时后沥干备用；猪肉剁成馅，加盐，生抽，鸡汁，白胡椒，淀粉，顺时针打上半劲，之后加入切成末的荸荠，葱花，生姜，香菇继续顺时针搅拌上劲；用手抓一点肉在掌心搓成球状，然后在沥干的糯米里面滚一圈，适当拍一拍，然后水烧开蒸20分钟就可以啦！