舒芙蕾奶酪蛋糕

第一次做成功，方子太好了。其实蛋清最好不要放冰箱，容易进水汽，不容易打发。我昨天打了半天才打个湿性泡发，但是ok木问题。第一次烤的时候上火的温度可以小一点，上色会浅一点吧？我自己减少了奶酪的量。好吃好吃

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舒芙蕾奶酪蛋糕