饭菜合一 照烧鸡肉土豆饭

鸡腿去骨切小块加姜再调入蚝油、生抽、料酒、糖、生粉，搅拌均匀腌制半小时；锅内放油烧热后将鸡块放进去爆炒；再放土豆胡萝卜小火煎，调入生抽、盐、糖、料酒和水，大火煮开后小火焖几分钟；加鸡块，再加入青椒和洋葱，继续小火稍煮一两分钟，调入生粉水，收浓汁即可。