请问烤饼干可以用白砂糖代替糖粉吗？

之前也做过几次别的饼干，都是用白砂糖做的，吃起来总有渣渣的感觉，不知道是不是因为糖没有融化才会这样。这次做玛格丽特饼干，别的部位都入口即化可是就是有渣渣( ‾᷄꒫‾᷅ )…想问问各位大神们是不是问题出在因为我用白砂糖代替糖粉的身上！感激不尽！ 玛格丽特饼干的配方是： 黄油100g 低粉100g 玉米淀粉100g 白砂糖60g 熟蛋黄两个 180度烤15分钟…