Nicole
2016-10-22
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夏普HOTCOOK无水电炖锅测评报告(二)
咖啡豆沙包
材料:
面团:高筋面粉200g、酵母3g、黄油20g、糖32g、盐2.5g、咖啡粉20g、水120g
馅料:红豆沙60g
做法:
1. 将面团的全部材料揉成光滑面团,放入盆中,再放入锅中;
2. 盖上锅盖,选择面包面团发酵功能;
3. 面团发酵结束后取出,均分3份,取一份擀成长椭圆形,铺上20克红豆沙;
4. 沿着边缘捏紧,双手慢慢搓细搓长,三份都做好后编成麻花辫;
5. 拎住两端顺势叠起,两头接合,放入锅中;
6. 盖上锅盖,再次选择面包面团发酵功能;
7. 程序结束后,面团发酵至1.5倍大;
8. 盖上锅盖,选择小麦面包功能;
9. 程序结束后,取出面包晾凉。
红枣银耳莲子汤
材料:
主料:银耳1大朵、莲子16个、红枣6个
配料:老黄冰1块
准备:
银耳用清水泡发,莲子和红枣用清水浸泡10分钟后洗净
做法:
1. 泡发的银耳撕成小朵,放入锅中;
2. 再放入洗净的莲子、红枣和老黄冰;
3. 加入清水,注意不要超过最高刻度线;
4. 盖上盖子,选择山药排骨汤功能。
秋葵蒸蛋
材料:
主料:鸡蛋2个
配料:秋葵1个,清水1杯
调料:生抽少许、香油少许
准备:
鸡蛋打散、搅打均匀,秋葵洗净、切薄片
做法:
1. 在打好的蛋液中加入等重的清水;
2. 搅匀之后过一遍筛,表面轻轻放入切片的秋葵;
3. 盛有蛋液的碗蒙上耐热保鲜膜,锅中加入200ml清水,放入蒸架,再放入碗;
4. 盖上盖子,选择蒸鸡蛋羹功能,程序结束后小心取出鸡蛋羹,淋上生抽和香油。
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