我做的披萨怎么有水

我做的披萨皮抹上披萨酱后，撒了一层芝士碎。上下200°，考了5分钟，然后撒青红椒，香菇（捏干水）。然后铺上培根，最后摆上一层芝士。味道很香，饼很脆，就是芝士没有拉丝，蔬菜有水，是蔬菜太多了吗？3个香菇，一个青椒，半个红椒。4条培根。问题出在哪呢?