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一脸沧桑
2013-06-06
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红烧肉
1 选择肥瘦适中的五花肉,肉皮干净无毛茬。 2 炒糖色时最好用冰糖,成才后色泽红亮才有食欲,看着不油腻。 3 大火收汁时不断翻炒,以免糊锅,收汁后瘦肉裹上油汁口感不柴。
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