土豆饼

我的第一个拿手菜，家里一直妈妈掌勺，没有机会做饭。无意中DIY饭店的土豆饼，受到女儿的喜爱，由于工作繁忙不常常做，让女儿盼了又盼，从此我也有了拿手菜！多少年过去，这还是我们家的保留菜品。做法很简单，土豆蒸熟压碎，放鸡蛋，糯米粉，胡萝卜丁，盐，素鸡粉，搅拌均匀，两面煎熟即可。外面酥香，里面绵软。口感相当棒！

给菜谱评分: