凉拌筒骨肉

香辣佳味，生活百搭！筒骨，是不是只会炖汤？今天做一个隐藏吃法的下饭菜——凉拌筒骨肉。筒骨炖到肉能轻松离骨，拆下来撕成条。灵魂来了——丹丹油泼辣子。三种辣椒、三种油温，菜籽油的醇、芝麻的酥、辣椒的香，一层一层往外冒。一倒、一拌，红油裹满每一丝骨边肉。

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