徐州小炒鸡

早上看电影，‌女主陈安的父亲是一位著名的植物学家，电影中他最喜欢的食物是鸭掌，说鸭掌是世界上最好吃的东西。但对我来说，世界上最好吃的东西是鸡肝。小小一块，却藏满了养分。鸡肝铁含量很高，是牛肉的3倍多，可以补血、强免疫。鸡肝的叶酸含量也非常高，有“叶酸之王”的称号。鸡肝质地比鹅肝细腻很多，不是那种肥的细腻，就是口感天然的细腻，尤其是酱炒出来的味道特别浓郁，特好吃。