刀唛香浓低芥酸菜籽油，芥酸含量＜1%，远低于国家标准的3%。味道清淡，做花卷用它口感好。
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原料准备
面团：新疆有机高筋小麦粉300克，水160克，酵母3克，猪油5克
油酥层：姜黄粉适量（没有可不放），盐适量，刀唛香浓低芥酸菜籽油（熟油）适量
制作步骤
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将水倒入和面桶里，倒入面粉，酵母粉，猪油，揉成光滑面团。密封松弛5分钟，让面筋舒展，更易擀开。
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松弛好的面团擀成厚薄均匀的长方形面片。先撒一层盐，用擀面杖轻压使其融入面皮；再撒上姜黄粉，淋上熟油抹匀，让每一寸面皮都裹上金黄与香气。
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从一端紧紧卷起，收口压紧放底下，搓成长条，切成大小一致的剂子。
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用筷子在剂子中间压出深痕，捏住两头反向拧花，接头捏一块压底下，依次做完。放入蒸锅（锅中提前加温水），盖盖发酵至1.5倍大，手指轻按回弹迅速。
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大火上汽后转中火蒸15分钟，焖5分钟。
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蒸好的姜黄花卷色泽金黄，麦香与姜黄香交织，口感蓬松却扎实，软糯中带着韧劲，早餐吃上两三个都不嫌多。晾凉后密封冷冻，吃时上锅一馏，依旧喧软如初，是快手早餐的绝佳选择。
刀唛冠军油，香伴健康年
