80后的私厨by楠木的木
2026-03-15 · 天津市
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上班妈妈安排的不重样晚餐搭配
今日填仓，我们这边喝白白的鱼汤+米饭，其他随意安排。七八十岁老一辈人爱用鲫鱼，那个年代物资匮乏，交通不便，就这么传下来了，其实没所谓的，海鱼也能瞬间秒白，今早某鲜app买的三文鱼头。
豆腐我用的韧豆腐，抛开品牌不论，只说豆腐的老嫩程度做的饭菜不同，分为内酯豆腐，嫩豆腐，韧豆腐，卤水豆腐，柴锅老豆腐，凉拌用内酯，做汤用韧豆腐，火锅用嫩，炖菜用老，所以今天做汤买韧豆腐。
①蒜香烤排骨≈60元
②白灼罗马生≈8元
③鱼头豆腐汤≈12元
④南瓜等≈15元
⑤水果≈10元
晚餐消费≈115元
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