油焖大虾

初三的仪式感，不仅是白天的热闹，更是此刻慢下来的小酌。晚餐，从一杯酒开始。愿新岁万事顺意，事业生活皆圆满。步步有惊喜，每一日都满载欢喜。开启顺遂圆满的新一年。油焖大虾的做法： 1️⃣葱姜蒜切未备用，大虾洗净擦干开背。 2️⃣兑料汁：2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、、半勺白糖、少许盐鸡精、少许清水。 3️⃣起锅热油下处理好的虾，炒至变色，加蒜末加料汁翻炒均匀。 4️⃣加盖中小火焖煮2分钟，大火收汁。 5️⃣撒葱段即可出锅。