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北童食记
2026-02-16
· 河北省
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一道将海味与参香巧妙融合的热菜。鲜虾煎至两面金黄,外壳酥香,再入优质的正官庄6年根高丽参与枸杞熬制的汤汁中炖煮收汁,让虾肉充分吸收参香精华。成品虾肉紧实弹牙,汤汁鲜醇温润,高丽参的清雅甘香与虾的鲜美相得益彰,既保留了海味的本真,又增添了滋补之效,风味层次丰富。
一道将海味与参香巧妙融合的热菜。鲜虾煎至两面金黄,外壳酥香,再入优质的正官庄6年根高丽参与枸杞熬制的汤汁中炖煮收汁,让虾肉充分吸收参香精华。成品虾肉紧实弹牙,汤汁鲜醇温润,高丽参的清雅甘香与虾的鲜美相得益彰,既保留了海味的本真,又增添了滋补之效,风味层次丰富。
大师献年味团圆爱加参
给菜谱评分:
马年鸿运节节高|高丽参虾献瑞
Nicole
5分
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