这个饼干的配比绝了，面粉、黄油、可可粉的配比堪称完美，再加少量蛋液调味，入口瞬间除了香浓还有华丽。除了尝一口，任何言语都无法形容味蕾的感受。
废话不多说，配方如下：
①找个盆，将：面粉115克+黄油75克+糖分35克+可可粉10克+盐0.5克+全蛋液15克，揉匀(图2)。
②因为水分少所以很难揉成团。没关系，直接抓一坨放在案板上用手掌压平(厚度约0.5厘米)(图3)。
③拿出自己喜欢的饼干模具压出形状，并均匀摆入烤盘(图4、图5)。
④烤箱165℃18分钟。
绝了👍🏻
被美食治愈的瞬间
情人节心动料理
