高丽参番茄牛腩

大师献年味团圆爱加参 砂锅里咕嘟着入冬天里的那锅暖胃汤——高丽参番茄牛腩。 正官庄高丽参进去——不是心血来潮的养生，日常给家人们的呵护！ 番茄的酸、牛腩的醇，在高丽参香气里落得稳稳当当，像日子被什么托了一把。 炖了一个半钟头，汤色绛红，油花圈圈散开。盛一碗，热气糊了眼镜。 咬到参片时微苦，很快回甘。这点甘，不是夺味，是帮番茄把酸甜衬得更亮，让牛腩的香在舌尖多留一会儿。 原来人到某个年纪，就会开始做这样的事——在寻常的滚烫里，悄悄藏一味余韵。