过年馒头这样蒸好看又好吃～香甜豆沙卷

😘 今天我🈶雀巢淡奶油和炼乳和面蒸的一发豆沙卷，蓬松喧软，奶香味浓，香甜美味！ 😘 原料：面粉230克，水100克，酵母3克，雀巢淡奶油20克，炼乳10克，豆沙馅适量 😘 酵母倒温水里，用筷子搅匀，倒入面粉，和成光滑的面团。 😘 醒8分钟，揉光滑，擀成有点厚度的薄面片，抹上豆沙馅（底边留白不抹)，从顶部卷起来，接口压底下。 😘 搓成长条，剁成大小匀实的生胚。 😘 切口朝下整形，放蒸架上，放温水锅里发酵1.5倍大，手指头轻按能迅速弹起。 😘 开火蒸，上汽后蒸16分钟，关火焖5分钟，取出即可享用！ 😘 豆沙馅香甜绵密，发面皮蓬松喧软，口感劲道有嚼劲，满满的麦香味。