快手鲜嫩蒸蛋羹，鲜美滑嫩❤️老少皆宜

年夜饭领“鲜”一步我们家一般吃饭比较淡，孩子、爸爸都不吃很辣很油的菜品，在我们这蒸蛋羹可以是早餐，也可以是正餐，春节端上桌也不掉面儿🥰🥰蛋羹里可以放花甲肉，扇贝柱，虾滑等，肉沫也可以，我在蛋羹里放了点扇贝柱，加一点太太乐松茸鲜，加温水，把蛋液搅拌均匀，撇去浮沫，不用盖保鲜膜，蒸出来的蛋羹一样嫩滑，不腥不老，没有气孔，像吃布丁一样嫩滑……

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