今天作为手残***就试着复刻一下，虽然卖相不咋样，但是可以记录自己的成长，麻麻常说自己做的味道好就可以了，吃了自己的手作就是幸福
食材： 高筋面粉 300克 水150克 黄油 50克 白砂糖 40克 耐高糖酵母 3.5克 鸡蛋液 50克 食盐 5克 雀巢鹰唛炼奶 10克
做法：
1.提前一晚上准备波兰种50克高筋面粉，50克水和0.5克耐高糖酵母搅拌均匀之后室温发酵1小时冷藏一晚上
2.冷藏好的酵种放入料理盆，倒入50克鸡蛋液，100克清水，10克雀巢鹰唛炼奶，40克白砂糖，耐高糖酵母3克茭白均匀
3.倒入50克奶粉和250克高筋面粉，揉成面团
4.放入5克食盐和50克黄油继续揉成团醒发1小时
5.松弛好的面团排气分成8份之后揉圆继续松弛20分钟
6.松弛好后揉成小球继续发酵至2倍大
7.烤箱预热190℃中下层烤制20分钟
碎碎念：
1.每家的烤箱脾气不一样，所以烤制的温度和上色的情况不同
年年鹰唛岁岁有钱花
