手残***也能轻松拿捏的圣诞美食!暄软的圣诞树馒头,自带奶香,造型萌趣十足,孩子见了抢着吃。无色素更放心,蒸一蒸就能上桌,轻松点亮圣诞氛围感早餐!
绿色面团材料
面粉300克、菠菜汁150克、白糖10克,酵母3克、猪油10克、泡打粉2克
蛋黄肉松馅6个(25克/个)
白色面团材料
面粉 50克、清水25克、酵母0.5克、
可可粉、黄色可适用色素、红色可食用色素
做法
1、混合绿色面团的所有材料、搅拌均匀,揉成一个光滑的面团、盖上保鲜膜醒发质两倍大
2、白色面团的材料揉成一个白色面团、分出36克加可可粉揉成咖色面团、剩下的分成两出2分15克、分别加入红、黄色可食用色素、揉成黄色和红色面团、剩下的是10克白色面团、柔好的面团盖上保鲜膜型,发至两倍大
3、醒发好的绿色面团平均分成六份、每份约81克、揉圆包上馅料、包成一个三角形的圣诞树形状、表皮用剪刀剪出倒三角、、
4、咖色色面团分成六分,做成水滴状、、白色、黄色和红色面团做出圣诞装饰的小星星
包好的,圣诞树和树干还有装饰品组合起来、一颗圣诞树馒头就做好了、全部做好放入蒸进行二次发酵15分钟、发酵好、放入蒸烤箱,选择蒸包模式、100度蒸18分钟即可!
冬日就得喝暖汤
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