用剩饺子皮做的杂蔬烤肠披萨

用剩饺子皮做的杂蔬烤肠披萨：饺子皮切碎➕酵母粉➕黄油➕少许水揉出手套膜，擀成薄面片放烤盘里，推至边缘高中间低，放温暖处发酵1.5倍大，用叉子在中间叉洞防止鼓起，抹上爱吃的酱增加低味。撒一层马苏里拉奶酪碎，放烤肠片、青椒丝、洋葱丝，再厚撒一层马苏里拉奶酪碎。放提前预热的烤箱中层，180度烤25分钟左右，看状态出炉。拉丝绵长细腻，奶香味十足，口感丰富。