自制纸杯原味戚风蛋糕

自制纸杯原味戚风蛋糕 😘 今天烤了纸杯原味戚风蛋糕，蓬松柔软，细腻香甜，松软可口！ 😘 食材：5个鸡蛋，60克牛奶，50克玉米油，60克白糖，90克金禾象蛋糕粉 😘 鸡蛋蛋黄蛋白分离，分别放入两个无水无油的盆里。 😘 蛋黄盆里倒入50克玉米油，60克牛奶，筛入90克蛋糕粉，用手动打蛋器拌匀。 😘 蛋白里放入60克白糖，用电动打蛋器打至硬性发泡（提起打蛋头能拉出硬挺的尖角)。 😘 取三分之一的蛋白霜放蛋黄面糊中拌匀。 😘 把剩下一半的蛋白霜倒入蛋黄糊中拌匀。 😘 蛋黄糊倒入蛋白霜盆里拌匀。 😘 把蛋糕糊倒入纸杯中八分满，放烤盘上。 😘 放入提前160度预热5分钟以上的烤箱中下层。选择上下烤+热风模式，130°烤45分钟左右，看状态出炉。 😘 取出立马震一下，排一下热气，冷却后即可食用。 😘😘😘 每台烤箱的温度不同，请根据自家烤箱灵活调整温度和时间。