不加一点水的姜母鸭

不加一滴水的姜母鸭做法： 1️⃣新鲜的老鸦就不需要加面粉和盐搓洗。市面上的就需要这样去冲洗干净。 2️⃣锅中加入半碗麻油，再下姜片，炒干水分炒出姜香味，成金黄色。 3️⃣再下入鸭，一起把它炒干水分炒出香味干干焦焦的状态。 4️⃣下入姜母鸭的调味料，再加入一瓶啤酒，使肉质融化更快。 5️⃣开后小火30-40分钟。高压锅的话就五分钟即可。开盖的瞬间酱香味浓干香干香的皮脆肉嫩太香了啦！ 健康生活养成记 秀晚餐 入冬过后呢一定要多给家人做一些温补的菜，这个姜母鸭就很合适，只有麻油跟姜相结合的姜母鸭，皮脆肉嫩里里外外连骨头都是干香干香的，吃完整个人都是暖暖的。