北京夜里进入零下了,秋天打野的繁忙也可以告一段落,接下来转入猫冬模式啦~我家冰箱里已经塞得快要溢出啦,接下来可以进入消耗阶段啦~
1. 茴香,收割过的茴香田里会长出新的一茬,掐嫩芯就好了,最喜欢的做法是烙茴香馅饼;
2. 香菜,秋天被遗弃的香菜往往都长成树,收割的香菜树最适宜做芫爆肉丝,香菜的嫩尖插在加了少量水的杯子里生在冰箱,做香菜末随取随用;
3. 菠菜,这是正正经经的秋菠啦,地里的漏儿都是个头小根部微甜,它和鸡蛋是最好伴侣,不管是炒还是拌;
4. 洋姜,小个头的被我腌了酱菜,大个头的我炒了洋姜丝,加了海南黄灯笼调味快炒,又辣又脆吃起来特别爽~
感谢秋天的馈赠🙏
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抓住秋天的尾巴