关东煮

昆布泡30分钟连水小火煮10分钟，煮开后捞昆布放木鱼花煮2分钟滤出高汤，加日式酱油、味淋、白糖、九菇鲜煮开，先放萝卜、笋尖、生丸子等耐煮食材小火煮15分钟，再加熟丸子、魔芋丝、豆腐包等煮15分钟，关火前淋1勺黑松露酱，放熟鸡蛋浸泡2小时入味即可。