早餐～红豆沙发面饼

饮食上我向来都很随意，没什么忌口，也没什么特别爱吃的食物，不喜爱大鱼大肉，偏爱吃各种蔬菜。 烹饪上也喜欢简单佐味，较少用味道鲜美的复合调味料，所以我烧的菜往往能更多地品尝到食物的本味，健康但不寡淡。比如炒红豆沙只加少量的糖和猪油，成品后豆香十足且细腻。 所以我理解的最好生活从不是活成别人眼中的"完美作品"，而是带着热爱与真诚把每一个平凡的日子都过得有滋味、有温度、有力量。 🥣 早餐 糙米鹰嘴豆浆 / 红豆沙发面饼 / 素炒苤蓝 /水煮虾 【豆沙馅发面饼】 1、中筋面粉200克加1.5克酵母拌匀，再分次加水120克揉成光滑面团，醒发一晚 2、早上取出面团搓成手腕粗的条，切8等份 3、准备好的红豆沙搓世圆球 4、取一面剂擀成厚点的皮，放入红豆沙，收口，搓圆再轻轻地拍扁成饼 5、铁锅烧热，不用加油，放入做好的饼胚，盖锅盖，炉心小火烙1分钟，饼定型翻面，锅的中间淋入1大勺水，盖回锅盖，继续烙3分钟，水干再次翻面，饼的两面烙至微黄起壳即可出锅。