泡椒牛蛙

牛蛙3只处理干净剁块少许盐腌制一下，红椒，大蒜子紫苏叶，生姜，泡椒切断，起锅烧油放入牛蛙炸香后倒入生姜红椒泡椒大蒜子继续翻炒后加入白酒，盐味精蚝油酱油紫苏叶清水焖煮10分钟左右即可食用。

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