大蒜芹菜炒腊鸡

腊鸡半只剁块濯水过凉，倒入碗里加剁椒，豆豉，味精，盐，酱油，猪油，干辣椒粉，清水蒸15分钟左右。起锅烧油放入大蒜叶芹菜根炒香后倒入盐搅拌均匀后，倒入蒸好滴腊鸡继续翻炒焖煮10分钟左右即可食用

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