红烧油带鱼

红梅黄酒料酒家宴争霸赛 家宴少不了鱼，今天红烧油带鱼！带鱼洗净切块，用厨房纸巾吸一下，热锅，放一勺菜籽油，放生姜大蒜几粒花椒，快速煸炒出香味，放入带鱼，小火慢煎，再沿锅边放一大勺红梅黄酒料酒，再放适量生抽蚝油一点点白糖，大火烧开几分钟，出锅！

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