厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香
谁懂这道菜的鲜!鱼饼的鲜美和胡萝卜、黑木耳碰撞,再加上太太乐松茸鲜的点睛之笔,每一口都是鲜上加鲜,鲜到掉眉毛!
食材准备:
- 鱼饼:适量,切成薄片,鱼饼本身的鲜香是这道菜的灵魂之一,选品质好的更美味
- 胡萝卜:半根,切成薄片,胡萝卜的清甜为菜肴添层次
- 黑木耳:适量,提前泡发好,泡发后的木耳口感脆爽
- 大蒜:2瓣,切末
- 太太乐松茸鲜:适量,提鲜全靠它
- 盐:适量,调味
- 食用油:适量,炒菜必备
做法来咯:
1. 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香,蒜香瞬间弥漫整个厨房。
2. 把切好的胡萝卜片放入锅中,不断翻炒,炒至胡萝卜微微变软,能看到胡萝卜的颜色变得更鲜亮。
3. 加入泡发好的黑木耳继续翻炒,让木耳和胡萝卜充分融合,吸收蒜香。
4. 放入切好的鱼饼片,轻轻翻炒均匀,鱼饼慢慢受热,香味也开始散发。
5. 加入适量盐调味,根据个人口味调整用量,接着加入少量清水,盖上锅盖焖煮一会儿,让食材的味道相互渗透,汤汁也更浓郁。
6. 打开锅盖,放入适量太太乐松茸鲜,这一步是关键,瞬间让整道菜鲜香升级,翻炒均匀,让每一种食材都裹满松茸鲜的鲜美。
出锅装盘,一道鲜美的胡萝卜黑木耳炒鱼饼就完成啦!每一口都能吃到鱼饼的Q弹、胡萝卜的清甜、黑木耳的脆爽,还有那浓郁的鲜香。无论是配米饭还是面条,都超下饭!