蛋糕上层是绵密抹茶慕斯，带着淡淡茶香；下层是浓郁巧克力慕斯，丝滑不腻。冷藏后口感更绝，入口即化，甜得刚刚好。不管是当下午茶，还是饭后甜点，都能让人心情变好，全家都爱吃。
饼干底材料
饼干碎100克、黄油70克
巧克力层材料
热牛奶100克、可可粉7克、吉利丁片7克、酸奶100克、淡奶油150克、细砂糖10克
抹茶层材料
热牛奶50克、抹茶粉7克、吉利丁片7克、酸奶100克、淡奶油150克、细砂糖10克
做法
1、100克饼干碎+45克软化黄油搅拌均匀、倒入模具底部、压实放入冰箱冷冻半个小时
2、100克到奶油粉+200克冰牛奶、打发至粘稠状态、分成2份备用、每份150克
3、100克热牛奶、+7克可可粉搅拌混合均匀、加入泡软的7克吉利丁片搅拌融化、混合100克酸奶，搅拌均匀、混合150克淡奶油，翻拌均匀
倒入冷冻好的饼干层上面、放入冰箱冷藏至凝固
4、50克热牛奶、+7克抹茶粉，粉搅拌混合均匀、加入泡软的7克吉利丁片搅拌融化、混合100克酸奶，搅拌均匀、混合150克淡奶油，翻拌均匀
倒入冷藏好的巧克力层上面、放入冰箱冷藏一个晚上至凝固
5、取出脱模、撒上一层抹茶粉、放上巧克力装饰一下，即可开吃
不可错过的夏日小甜品
