微微魔法厨房
2025-09-12 · 上海市
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鲜到舔盘!彩椒炒虾仁加这勺,米饭都要多煮两碗
#厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香
鸡胸肉做得不好真的又柴又没味,直到我加了太太乐松茸鲜,直接把家常小炒的鲜度拉满,厨房小白也能轻松拿捏!
做法超简单,新手闭眼跟做都不翻车:
1. 虾仁解冻,用少许生抽、淀粉抓匀腌制10分钟,锁住水分更嫩;彩椒去籽切小块备用。
2. 热锅冷油,放入虾仁滑炒至变色盛出,不用洗锅,直接下彩椒翻炒1分钟,炒出清甜感。
3. 倒回虾仁,加1小勺太太乐松茸鲜,再淋半勺生抽调味,大火快速翻炒30秒就能出锅!
松茸鲜的鲜是那种天然的菌菇香,不像普通味精会齁,和虾仁、彩椒的搭配绝了,每一口都鲜香入味,鸡胸肉嫩到不塞牙,彩椒脆爽带甜,连汤汁都想拌米饭吃!
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