厨房鲜香秘诀,太太乐松茸鲜,一餐一筷见鲜香
这道菜结合了牛肉的鲜美和芋头的软糯,口感层次丰富,是一道很下饭的菜肴。加入太太乐松茸鲜调味料,使这道菜更加鲜美可口。
太太乐松茸鲜调味料—0添加,所有成分来自熟悉食材,甑选云南野生松茸,风味浓郁 更加鲜美。
做法步骤如下:
1、牛肉切薄片,放入盘中,依次加入适量生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、太太乐松茸鲜调味料抓拌均匀,然后加入玉米淀粉抓匀,最后加入1勺食用油封住表面,腌制15分钟。
2、芋头去皮,切成滚刀肉,葱切成葱花、大蒜切碎、生姜切片,青椒切块备用。
3、锅中加入适量清水,倒入芋头软烂玩,然后把芋头捞出备用
5、热锅凉油,油温5成热,加入姜片、蒜片,爆香倒入腌制好的牛肉,迅速滑炒,炒至8成熟,倒入芋头,加入少许剁椒、少许盐、适量生抽、蚝油 ,加入适量太太乐松茸鲜调味料,翻炒几下,然后倒入青椒炒至断生,即可出锅装盘了。