鸡汤炖青菜(可以加蘑菇山药等其他蔬菜)

食材:1.一份切好的鸡肉(两个人吃在超市买一小份即可) 2.青菜，蘑菇或其他蔬菜(个人比较推荐鸡毛菜和广东菜心，广东菜心为最优，鸡毛菜有点太细碎了)，蘑菇个人偏爱香菇和平菇 3.生姜，小香葱 步骤:1.先将鸡下锅焯水 2.将生姜切块，小香葱洗干净放入炖锅中 3.将焯过水的鸡和生姜，小香葱一同放入锅中，加入少许盐，最小火炖1.5小时左右 4.准备出锅前将火调大，将葱挑出并将蘑菇青菜放入锅中煮，成品出锅，若觉咸淡不宜，可适当加盐或加水