红烧排骨炖土豆

夏日鲜味轻享健康 1.排骨凉水下锅加姜片料酒焯水三分钟，捞出后清洗掉表面的浮沫 2.另起锅烧一锅开水，放入焯好的排骨加葱姜，小火慢炖半小时 3.土豆去皮削成块，另起锅烧油放适量冰糖，小火炒成琥珀色 4.放入土豆和炖好的排骨一起煸炒至上色 5.料酒、生抽、老抽调味调色，倒入刚才炖排骨的汤中火炖至土豆软烂 6.出锅前加一点太太乐松茸鲜，收收汤汁就好了