蛋卷鸡蛋4个 白糖40克 玉米油90克 搅匀；放入面粉90克，黑芝麻适量，拌匀至无颗粒，汤汁流细线；注：1 油大，酥但腻，好处不易粘锅； 2 糖可以适量减少，有点甜； 3 孩子的塑料小粉勺，一勺入锅正好，锅直径的三分之二，整个蛋卷都是酥的。 4.空锅先刷油加热一次，再入面糊，这样第一次不易粘锅。(这点下次一定注意)

蛋卷 鸡蛋4个 白糖40克 玉米油90克 搅匀； 放入面粉90克，黑芝麻适量，拌匀至无颗粒，汤汁流细线； 注：1 油大，酥但腻，好处不易粘锅； 2 糖可以适量减少，有点甜； 3 孩子的塑料小粉勺，一勺入锅正好，锅直径的三分之二，整个蛋卷都是酥的。 4.空锅先刷油加热一次，再入面糊，这样第一次不易粘锅。(这点下次一定注意)

给菜谱评分:

脆脆脆蛋卷

来自火星的向日葵

5分