今天分享一道超简单的家常菜——蒜苔鸡蛋炒肉！蒜苔脆嫩，鸡蛋滑嫩，肉片鲜香，三者的完美结合，简直让人欲罢不能！👏
食材：蒜苔、鸡蛋、猪肉、生抽、淀粉、盐、姜蒜
做法：
1. 猪肉切片，用少许盐、淀粉腌制10分钟。
2. 蒜苔切小段，鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，先炒鸡蛋，炒至凝固后盛出。
4. 再次热锅，放入腌好的肉片，炒至变色后加入蒜苔翻炒。
5. 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐、糖、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：蒜苔炒至断生即可，保持脆嫩口感。调味时，盐要最后放，以免蒜苔出水影响口感。出锅前沿着锅边淋少许醋，可提鲜增香。
这道家常菜真的超级下饭，每次做都能光盘！快来试试吧～😋
吃东西哪有不拍照的
被美食治愈的瞬间
