早餐-土豆拌鸡蛋

土豆拌鸡蛋 1.两个大土豆切块，上锅煮，煮土豆五分钟，再放入鸡蛋，三个人四个鸡蛋，土豆比鸡蛋稍多。再煮十分钟 2.同时，多切点葱段（切碎点容易进味道），三瓣蒜（拍几下即可），一点青椒（喜欢辣的放辣椒），淋上两勺热油，炸出香味。 然后放入一勺酱油，半勺醋，一勺耗油，一大勺大酱，一平勺糖（平时做菜糖的半份）。 3. 倒入土豆和鸡蛋搅碎，土豆不要太碎（喜欢碎的自便）。拌匀即可，土豆上沾满鸡蛋黄和调料，很好吃。 4.配大米粥，舒服😌