我的茄子直接盐水泡，炒时才发现吃油多，下次不加水只加盐试试，茄子和豆角过油炸前，一定要用吸水纸吸水，油炸才不会溅油，先油炸豆角，再炸茄子才省油。

我的茄子直接盐水泡，炒时才发现吃油多，下次不加水只加盐试试，茄子和豆角过油炸前，一定要用吸水纸吸水，油炸才不会溅油，先油炸豆角，再炸茄子才省油。

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豆角烧茄子(少油版)

余小西的四季三餐

5分