发的不够高，不足1㎝。烤箱放最后一层导致背面烤太黄了，在烤箱里表面就裂开了。还有帮忙看下蛋白打的怎么着。我感觉没有楼主打的那么固体，但是已经直角了。吃起来没有那么松软。总体上是卷住了。有没有大神帮忙看看我哪里不对。150度烤了30分钟。烤箱是格兰仕的。我感觉有点火大了蛋糕不够软

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通用小四卷，徒手卷不开裂#一机多能一席饪选#