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归家小厨 2025-01-01 · 北京市

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过年小零食-淡奶油鸡蛋麻花!

过年宅家怎么能少得了美味小零食呢! 这道超诱人的小零食-淡奶油鸡蛋麻花! 瞬间勾起童年的美好回忆,全家老小都爱吃! 口感香甜酥脆,一口下去满满的幸福感! 吃再多也不会腻,无论是当作早餐搭配牛奶,还是下午茶配一杯咖啡,亦或是当作追剧小零食,都超级合适! 🥳用料 自发粉 400克 淡奶油 160克 鸡蛋 3个 黄油 20克 低卡糖 20克 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 800克 👩🏻‍🍳做法 步骤1面包机中,加入鸡蛋、淡奶油、低卡糖、自发粉开始揉面。 步骤2揉匀后加入黄油,揉匀取出面团,开始发酵。 步骤3发酵好的面团分成小面团。 步骤4揉成长条醒面。 步骤5然后将面搓成长条,顶部捏住两条辫子反方向扭转,对着一下就会自然卷起来了。漂亮的麻花做好了。 步骤6锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,加热至6成热。 步骤7下入麻花,炸至金黄色。 步骤8翻面继续炸至金黄色,即可捞出。 步骤9漂亮的麻花就上桌了。外酥、里软,蓬松极了,全家人超级爱吃的美食。 外婆乡炒出火锅香

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