糟藠头炒藕片

1:莲藕去皮切片淘洗几遍清水泡着备用。 2:热锅下猪油，油热把沥过水分的莲藕片和大蒜片一起下锅翻炒几下，放入盐巴、胡椒粉、草果粉翻炒均匀，往锅边淋一圈水，再次翻炒均匀，直到藕片熟透心，汤汁差不多要干不干，放入糟藠头炒出香味，下入葱段、酱油，味精翻炒几下出锅。