砵仔糕

突然好想吃 比例220g粉：310g水:50g白糖，15g红糖 但不甜，为什么呢，因为我分浆搞，我寻思着红豆和桂花糖会甜，就没放这么多 结果，都不甜，纯过一个嚼瘾 梨肉放太多了，挑不成型 珍珠的，我煮了很久，把不熟的挑出来了，这次没有硬粒了，就是吃起来，和砵仔糕没差，嚼度充分融合…… 红豆的好吃，因为有丝丝甜味……这糖量只成就了红豆砵仔糕 桂花没做，没位置了 这个比例 太Q弹，蒸起来比较平整，白糖是我后放的，可能天气冷也没化，所以整体都不甜…… OK 吃了珍珠和红豆的我，暂且搁笔 不想了，两个下肚，哈哈哈哈没馋瘾了