暖汤滋味,乐闹开涮
温暖的灯光下,品尝美食与亲情的双重滋养。😍(๑˘³˘๑)💗筒子们周末愉快🌹🩷分享今日份晚餐:白灼鱿鱼🦑小管+清炒红薯叶+清炒红菜苔+白灼秋葵,简简单单的家常菜
白灼鱿鱼🦑小管最美味的做法:
1️⃣我们先将鱿鱼的表面皮撕掉,取出内脏,把鱿鱼墨汁挤掉,清洗干净后充分沥干水分。
2⃣️起锅烧水,锅中水煮沸后,加点生姜、料酒和葱段去腥,加点白砂糖,可以使鱿鱼更加鲜美。
3⃣️锅中水煮沸后,把鱿鱼下锅煮,大火煮30秒即可出锅。
4⃣️出锅后放入冰水中冷却一下,让鱿鱼保持清脆口感。
5⃣️接下来调个酱汁,碗中放入蒜泥和香菜,蚝油、生抽、香醋和香油,搅拌充分混合入味。
6️⃣吃的时候蘸点酱汁就可以了,这样做出来的鱿鱼清脆爽口,一点都不弹牙,也没有腥味,好吃极了。