四川藤椒鸡

买三只鸡腿 ，冷水下锅，加姜，葱，盐，煮15分钟 ，焖十分钟 另一边调好配料 ，花椒或菔椒，蒜蓉小米辣 ，三勺盐 ，一点糖 ，加点鸡汤 ，再加点花椒油或藤椒油 ，热油淋上 ，最后把这些酱料 直接叫他鸡腿上面就可以 如果作为汤汁吃的话 可以在里面下木耳，乌冬面，豆腐魔芋节各种配料