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寻味外婆乡 香满中秋宴
蒜香油麦菜
蒜香油麦菜是一道清淡而美味的家常菜，以下是其详细做法：
食材准备
油麦菜 400
大蒜 2 瓣
盐 适量
外婆乡小榨菜籽油 适量
制作步骤
1. 食材合集
2.锅烧热倒入外婆乡小榨菜籽油；
3.待油温稍热后，放入蒜末，翻炒至蒜末变成微黄色。
4.将油麦菜放入锅中，快速翻炒，
5.加入盐，炒至油麦菜变软。
6.出锅前加入味精和胡椒。
小技巧：注意翻炒时间不宜过长，以免影响其脆嫩的口感。
