8.1 原汤牛骨锅套餐@阿宝牛骨火锅

最是火锅吃不够 【小料台】小零食品质可，最喜欢玉米脆；麻酱很稠，辣椒酱很提味。其实锅底是有味道的，东西煮出来清淡却有滋味，小料不是很必要。 【拌豆皮】调味挺好，不干不下汤，清清爽爽的。 【原汤牛骨锅】牛骨+土豆，先喝汤，碗底放上炒米和葱花，热汤一冲格外鲜美，回味微酸。含两斤骨头，本身是熟的，一开锅就能吃，虽然不像排骨那么精良，但肉也不少，肥肉占比较低。炖得恰到好处，既有肉感又有肉香，尽情享受大口吃肉的快感。底下是大量土豆，这个是生的，煮好后沙沙的，好吃。 另配白萝卜、胡萝卜、玉米、木耳四样涮品，量不大，但足够了，下锅跟土豆一起煮就行。胡萝卜直接生嚼；白萝卜切片有点薄，切块会更有满足感；玉米是普通的老玉米，不脆不甜不粘，我就喜欢这样的；木耳无感。